Grauburgunder 2017 vinum paulinum

ein Weißwein aus dem Benediktinerstift St. Paul im Lavanttal

 

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Beschreibung

Der Grauburgunder der Benediktiner in St. Paul im Lavanttal (Kärnten). Die Rebsorte – meist Pinot Grigio oder Pinot Gris genannt – ist vor allem wegen ihrer Wandelbarkeit ein großartiger „Rohstoff“. Während der Trend zu einer frühen Ernte und damit zu schlanken, säurebetonteren Weinen geht, finden wir bei der Domäne des Stiftes St. Paul eine Variante wie man sie von früher kennt. Eine kräftige Burgundernote, volle goldene Farbe und eine nicht drückende Schwere im Abgang. Die fruchtigen Noten verschieben sich in Richtung getrockneter Weinbeeren und Mandelnoten.

„Die Weinbautradition des Stiftes St. Paul reicht schon über Jahrhunderte zurück.

In Hrastje nahe Marburg (Slowenien) liegt das zwölf Hektar große Weingut „vinumpaulinum“ des Benediktinerstiftes St. Paul. Schon Erzherzog Johann ahnte wohl, dass es sich genau hier in der ehemaligen „Untersteiermark“ um den idealen Ort für Weinkultur auf höchster Ebene handelt und gründete in Hrastje die erste Rebschule.

Damit legte er auch den Grundstein für die erfolgreiche Weiterentwicklung des modernen österreichischen Weinbaus. Auf sanft ansteigenden Südhängen gedeihen, begünstigt durch das besondere Mikroklima mit relativ kühlen Nächten und mäßig heißen Tagen, die Qualitätsweine der Domäne Stift St. Paul.“ (Stift St. Paul)

Analysewerte für den Jahrgang 2017: Alk.:13,0 Vol%; Restzucker: 4,0 g/l; Säure: 5,1 g/l

Der Grauburgunder ist nur ein Vertreter des Weinsortiments der Benediktiner in Kärnten.

Versicherter Flaschenversand. Bitte beachten sie die speziellen Versandkosten für 1, 3, 6 oder 12 Flaschen! Bei Abholung vor Ort bekommen Sie einen Gutschein für den Wert des Versandkartons.

Zusätzliche Information

Menge

750ml

Alkoholgehalt

13,0% vol.alc.

Allergene

Enthält Sulfite

Flaschenkarton

1er, 3er, 6er, 12 er

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