Sauvignon Blanc 2017 vinum paulinum

ein Weißwein aus dem Benediktinerstift St. Paul im Lavanttal

 

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Beschreibung

Der Sauvignon Blanc der Benediktiner in St. Paul im Lavanttal (Kärnten) ist unsere beliebteste Sorte im Klosterladen im Schottenstift. Die Rebsorte vereint alles, was man sich nur wünschen kann. Die fruchtigen Noten des Buketts, die aufgrund besonderer aromatischer Verbindungen an Johannisbeeren und Stachelbeeren erinnern, spielen perfekt mit der ausgeprägten Säurestruktur zusammen, die entsteht, wenn der Weinstock ideal gepflegt wird. Auch die mineralischen Einflüsse spiegeln sich im Wein wieder. Der trockene und frische Geschmack des Sauvignon Blanc harmoniert speziell mit vegetarischen Speisen, Fisch, Käse und fischen Kräutern. Genießen Sie diesen Wein möglichst im aktuellen Jahrgang, um das volle Potential dieser Rebsorte im wahrsten Sinne auszukosten.

„Die Weinbautradition des Stiftes St. Paul reicht schon über Jahrhunderte zurück.

In Hrastje nahe Marburg (Slowenien) liegt das zwölf Hektar große Weingut „vinumpaulinum“ des Benediktinerstiftes St. Paul. Schon Erzherzog Johann ahnte wohl, dass es sich genau hier in der ehemaligen „Untersteiermark“ um den idealen Ort für Weinkultur auf höchster Ebene handelt und gründete in Hrastje die erste Rebschule.

Damit legte er auch den Grundstein für die erfolgreiche Weiterentwicklung des modernen österreichischen Weinbaus. Auf sanft ansteigenden Südhängen gedeihen, begünstigt durch das besondere Mikroklima mit relativ kühlen Nächten und mäßig heißen Tagen, die Qualitätsweine der Domäne Stift St. Paul.“ (Stift St. Paul)

Analysewerte für den Jahrgang 2017: Alk.:12,5 Vol%; Restzucker: 2,0 g/l; Säure: 6,2 g/l

Der Sauvignon Blanc ist nur ein Vertreter des Weinsortiments der Benediktiner in Kärnten.

Versicherter Flaschenversand. Bitte beachten sie die speziellen Versandkosten für 1, 3, 6 oder 12 Flaschen! Bei Abholung vor Ort bekommen Sie einen Gutschein für den Wert des Versandkartons.

Zusätzliche Information

Menge

750ml

Alkoholgehalt

12,5% vol.alc.

Allergene

Enthält Sulfite

Flaschenkarton

1er, 3er, 6er, 12 er

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